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Mardi 9 Octobre 2018, après être passé faire une mini-entrevue de quelques minutes avec notre ami Mario Grenier, à la Station de POP 100,9 pour faire un petit Retour, Juste pour le Fun, sur cette formidable soirée de Conférence qu'il donnait vendredi dernier à la Scène Lebourgneuf et qu'il nous livre un Scoop que vous pourrez entendre dans le Direct que nous avons diffusé ce mardi, peu avant 16 h 00.

 

Vers 17h00, nous allions à la rencontre de ce Meilleur Sommelier du Québec, Philippe Lapeyrie qui lançait ce jour, en formule Cinq à Sept, son tout nouveau Guide des Vins, Le Lapeyrie 2019, dans l'une des plus belles salles de Spectacles de la Ville de Québec et qui n'était autre que le Capitole.

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Dans cet ouvrage vous trouverez le vin qu’il vous faut en toutes occasions, celui qui se marie à la perfection, avec tout les repas que vous pouvez mettre sur une table, que ce soit à deux ou entre amis.

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Ce guide est rempli de fiches techniques de 125 bouteilles coup de cœur, du rouge au blanc en passant par le rosé, ils vous en feront voir de toutes les couleurs, si vous ignorez la Modération.

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Vous y trouverez une section de fiche comme « Les champagnes », « Les mousseux », « Les vins du Québec », « Les vins a offrir en cadeau » ainsi que « Pour les mariages ».

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Sur chaque fiche, une description claire du vin ainsi qu’un accord mets et vins, en passant des viandes aux poissons, avec un détour dans les Fromages, ou simplement pour le plaisir.

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Philippe Lapeyrie n’est pas seulement l'un des Meilleurs Sommeliers du Québec, mais il est aussi un homme au cœur tendre. Durant sa présentation, Phil. Lapeyrie nous a confié durant sa présentation en 15 minutes, qu'il dédiait ce livre a son père qui s’est enlevé la vie il y a près de 42 ans.

 

Durant ces quelques mots sur le suicide, Mr. Lapeyrie fut très ému et pour cause, car il nous a parlé de cette cause, celle de la Prévention du Suicide, de ne pas mettre fin à ses jours sur un coup de tête, tout abandonner, car ce sont qui restent qui souffrent.

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A ce moment, il nous a présenté ses merveilleux petits bonhommes, Thomas 8 ans et Théo 3 ans, qui étaient très excités par l'environnement et surtout les instruments qui se trouvaient sur la scène et dont Théo s'en allait jouer.

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Profitez bien de ce superbe ouvrage, pour trouver la bouteille idéale, pour toutes les occasions, pour offrir, pour le plaisir, pour une soirée ou un repas en couple, en famille ou entre amis.

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Le Guide des Vins... Le Lapeyrie 2019, en vente partout.

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À votre Santé.

 

Texte de Josée Michaud : Stars-Flashs Média